GlutenfreiTagestörtchen
Sechs Sorten, die mit der Saison wechseln, auch glutenfrei.
2,50 € pro Stückimmer erhältlich
Konditorei und Bäckerei · seit 1978
Die Hefe hat keine Eile.
Croissants, jede Nacht von Hand geblättert, Torten auf Bestellung, Brot mit Sauerteig, der älter ist als mein Sohn. Ab 6:30 Uhr ist die Tür offen, den Duft riechen Sie schon von der Straße.
Heute in der Auslage:
Aprikosen-Crostata, Maritozzi mit Sahne, Roggenbrot
·heute Morgen aktualisiert
Die Auslage
Was wir
Was wir
jeden Tag machen
Die Allergene stehen auf jedem Produkt: Danach wird als Erstes gefragt, also kann man es auch gleich sichtbar machen.
Glutenfrei
Brot mit Sauerteig
Roggen, Vollkorn, Sonnenblumenkerne. Frisch aus dem Ofen um 7 und um 16 Uhr.
4,50 € /kgzwei Backgänge
Crêpes und Desserts am Teller
Zum Essen hier, am Sonntagmorgen, mit dem Kaffee am Tresen.
6,00 €nur sonntags
Auf BestellungTorten für Feiern
Geburtstage, Abschlussfeiern, Taufen. Bestellung mit zwei Tagen Vorlauf.
ab 22 €48 Stunden vorher
Torten auf Bestellung
Sagen Sie uns den Anlass,
Sagen Sie uns den Anlass,
die Torte übernehmen wir
Füllen Sie das Formular aus, und wir rufen Sie innerhalb eines halben Tages mit Vorschlag und Preis zurück. Für aufwendige Dekotorten braucht es eine Woche, für klassische reichen zwei Tage.
Dienstag — Samstag6:30 — 13:00 · 15:30 — 19:30
Sonntag7:00 — 13:00
MontagGeschlossen
Die Backstube
Wir fangen an
Wir fangen an
um drei Uhr nachts
Mein Vater hat 1978 mit einem Ofen und zwei Auslagen eröffnet. Die Auslagen sind noch dieselben, den Ofen haben wir nur einmal ausgetauscht. Was sich nicht geändert hat, ist die Uhrzeit: Um drei geht in der Backstube das Licht an.
Wir machen wenige Dinge, und die machen wir jeden Tag. Wenn etwas aus ist, ist es aus: Wir heben nichts von einem Tag auf den anderen auf.
Wo wir sind
Via Italia 44 — Bologna
Hundert Meter vom Dom entfernt, unter den Arkaden. Parkplatz auf der Piazza Trento.