Senza glutineTortine del giorno
Sei gusti che cambiano con la stagione, anche in versione senza glutine.
2,50 € cad.sempre disponibili
Pasticceria e forno · dal 1978
Il lievito non ha fretta.
Croissant sfogliati a mano ogni notte, torte su ordinazione, pane con lievito madre che ha più anni di mio figlio. Si entra alle sei e mezza, il profumo lo sentite dalla strada.
Oggi in vetrina:
crostata di albicocche, maritozzi con la panna, pane di segale
·aggiornato stamattina
La vetrina
Quello che facciamo
Quello che facciamo
tutti i giorni
Gli allergeni sono scritti su ogni prodotto: è la prima cosa che ci chiedono, tanto vale metterla dove si vede.
Senza glutine
Pane a lievito madre
Segale, integrale, semi di girasole. Sfornato alle 7 e alle 16.
4,50 € /kgdue sfornate
Crêpe e dolci al piatto
Da mangiare qui, la domenica mattina, con il caffè del banco.
6,00 €solo domenica
Su ordinazioneTorte per le feste
Compleanni, lauree, battesimi. Si ordinano con due giorni di anticipo.
da 22 €48 ore prima
Torte su ordinazione
Dicci la festa,
Dicci la festa,
la torta la pensiamo noi
Compila e ti richiamiamo entro mezza giornata con la proposta e il prezzo. Per le torte scenografiche serve una settimana, per le classiche bastano due giorni.
Martedì — Sabato6:30 — 13:00 · 15:30 — 19:30
Domenica7:00 — 13:00
LunedìChiuso
Il laboratorio
Si comincia
Si comincia
alle tre di notte
Mio padre ha aperto nel 1978 con un forno e due vetrine. Le vetrine sono ancora quelle, il forno l'abbiamo cambiato una volta sola. Quello che non è cambiato è l'orario: alle tre si accende la luce in laboratorio.
Facciamo poche cose e le facciamo tutti i giorni. Se una cosa finisce, è finita: non teniamo niente da un giorno all'altro.
Dove siamo
Via Italia 44 — Monza
A cento metri dal duomo, sotto i portici. Parcheggio in piazza Trento.