Handyfotos, die einen guten Eindruck machen

Die wichtigste Regel überhaupt: das Licht vom Fenster

Neunzig Prozent der schlechten Fotos von Tellern und Schaufenstern haben dasselbe Problem: das Deckenlicht. Es ist gelb, kommt von oben, flacht alles ab und wirft harte Schatten unter den Teller.

Die Lösung kostet nichts: Stellen Sie den Teller in die Nähe eines Fensters und schalten Sie das Licht darüber aus. Wenn das Lokal dunkel ist, machen Sie die Fotos morgens vor der Öffnung. Zehn Minuten Tageslicht sind mehr wert als jeder Filter.

Ist das Foto gelb, liegt es nicht am Handy, sondern am Neonlicht.

Die acht praktischen Regeln

1. Stellen Sie sich seitlich zum Fenster, nicht davor

Das Licht sollte seitlich oder leicht von hinten auf den Teller fallen. Wenn das Fenster hinter Ihrem Rücken liegt, landet Ihr Schatten im Foto.

2. Zwei Blickwinkel, immer dieselben

Von oben, genau senkrecht (funktioniert bei Pizzen, Servierbrettern, flachen Tellern) oder in einem Winkel von fünfundvierzig Grad (funktioniert bei Sandwiches, Gläsern, hohen Dingen). Die Zwischenwinkel misslingen am häufigsten.

3. Säubern Sie den Tellerrand

Ein Tropfen Soße am Rand fällt auf Fotos enorm auf. Eine Serviette und zwei Sekunden.

4. Räumen Sie alles weg, was nicht gebraucht wird

Das Handy des Kollegen, die Schlüssel, das halb leere Glas, die zerknüllte Serviette. Auf dem Handy-Display fällt das kaum auf, auf einem großen Bildschirm sieht man nur genau das.

5. Verwenden Sie keinen Zoom

Digitaler Zoom macht das Bild körnig. Gehen Sie lieber selbst näher heran und schneiden Sie danach bei Bedarf zu.

6. Sperren Sie den Fokus

Tippen Sie auf die Stelle des Tellers, die scharf sein soll, und halten Sie gedrückt, bis die Sperre erscheint. Dann wischen Sie, weiterhin mit dem Finger auf dem Bildschirm, nach oben oder unten, um das Bild heller oder dunkler zu machen. Dieser Regler ist das nützlichste Werkzeug des Handys, und fast niemand nutzt ihn.

7. Fotografieren Sie im Querformat UND im Hochformat

Das Hochformat ist für Social Media, das Querformat für die Website. Zwei Aufnahmen im selben Moment: Später lässt sich das nicht mehr nachholen.

8. Machen Sie zehn Fotos, nicht nur eine

Das kostet nichts. Verschieben Sie den Teller um zwei Zentimeter, wechseln Sie den Winkel und fotografieren Sie neu. Dann wählen Sie in Ruhe aus.

Die zwei Fehler, die alles verderben

1. Der Blitz. Niemals. Er flacht alles ab, erzeugt Spiegelungen auf glänzenden Tellern und lässt das Essen gelb wirken. Wenn kein Licht da ist, ist es nicht der richtige Moment für Fotos.
2. Starke Filter. Der Teller muss so aussehen, wie er am Tisch ankommt. Wenn das Foto grell wirkt und das Gericht in echt ganz normal aussieht, fühlt sich der Gast getäuscht und schreibt es in die Bewertungen.

Was Sie außer den Gerichten fotografieren sollten

Die Fotos, die am meisten überzeugen, sind oft nicht die vom Essen:

• Der leere, saubere Gastraum im richtigen Licht. Er vermittelt, welche Atmosphäre dort herrscht.
• Die Außenansicht mit dem Schild. Sie hilft Gästen, die mit dem Auto anreisen, das Lokal sofort zu erkennen.
• Hände bei der Arbeit. Kneten, Schneiden, Zapfen: Sie erzählen vom Handwerk besser als jeder Satz.
• Die Menschen im Betrieb. Mit deren Einverständnis: Die Leute entscheiden sich für Menschen.

Bevor Sie die Fotos an die Person schicken, die Ihre Website baut

Schicken Sie die Originaldateien und nicht über WhatsApp: WhatsApp komprimiert sie und verschlechtert sie unwiderruflich. Nutzen Sie einen Link von Google Fotos, Drive oder WeTransfer oder die E-Mail mit „Originalgröße“. Um den Rest (Zuschneiden, Dateigröße, Format) kümmern wir uns: Ein Foto mit 4 MB wird zu einer Datei mit 80 KB, ohne dass man einen Unterschied sieht.

Wann Sie stattdessen einen echten Fotografen brauchen

Wenn sich Ihr Lokal an ein gehobenes Publikum richtet, wenn Sie ein Degustationsmenü haben oder neu eröffnen und gleich richtig starten müssen: Ein halber Fototag kostet zwischen 300 und 600 € und man sieht es. In diesem Fall behalten Sie die Handyfotos für die täglichen Beiträge in den sozialen Medien und nutzen die professionellen für die Hauptseiten. Wir nehmen keine Provisionen von Fotografen: Wenn wir einen empfehlen, dann weil er in Ihrer Gegend gute Arbeit leistet.

Wenn Sie sehen möchten, wie gut zugeschnittene Fotos auf einer echten Seite wirken, schauen Sie sich die Demo des Restaurants an und achten Sie darauf, wie sie zugeschnitten und eingebunden sind.